Вегетарианская шаурма с майонезом

Ингредиенты

• лаваш 1-2 шт. (зависит от размера)
• шампиньоны 6-8 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• свежие огурцы 1-2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• чеснок 1 зубок
• петрушка или укроп
• майонез оливковый от "Махеевъ" 100 г
• кетчуп Лечо от от "Махеевъ" 1 ч.л.
• уксус 9% 1-2 ч.л.
• зеленый салат
• растительное масло для жарки
• соль, перец

Как приготовить вегетарианскую шаурму с майонезом дома

1. Болгарский перец запеките в духовке 15-20 минут, при 200 градусов Цельсия, пока не станет мягким. Переложите в миску и накройте крышкой, чтобы отпотел и кожица легко снималась с перца. Снимите кожицу и нарежьте перец полосками. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле.

2. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, лук кольцами или полукольцами, смешайте с огурцами, посолите, добавьте щепотку сахара, немного уксуса и оставьте мариноваться на 15 минут.

   

3. Майонез смешайте с измельченным чесноком и зеленью. Лаваш смажьте майонезом.

   

4. Выложите зеленый салат, полоски запеченного перца, ломтики помидоров, шампиньоны и огурцы с луком. Добавьте немного кетчупа "Махеевъ", соль, перец, по вкусу, и сверните шаурму. Угощайтесь!

   

5.