Суши-торт закусочный

Ингредиенты

• Рис — 200 г
• Вода — 250 мл
• Уксус рисовый (яблочный) — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Красная рыба — 200 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Листы нори — 2-3 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Сыр сливочный — 200 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Маринованый имбирь — 1 шт. (банка)
• Кунжут — 1 ст.л.
• Красная икра — 3-4 ст.л.

Как приготовить суши-торт закусочный дома

1. 1. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Налейте в кастрюлю воду, накройте крышкой, доведите до кипения. Затем на медленном огне варите еще 10-15 минут до полного впитывания воды.

2. 2. Смешайте соль, сахар и уксус. Прогрейте до растворения и вылейте в рис, аккуратно перемешайте. Рис должен стать липким.

   

3. 3. Красную рыбу нарежьте длинными полосками и немного смажьте оливковым маслом.

   

4. 4. Крабовые палочки тоже нарежьте тонкими полосками.

   

5. 5. Очистите от кожуры огурец и авокадо, нарежьте длинными тонкими пластинами.

   

6. 6. Теперь соберите торт. Лист нори положите шероховатой стороной вверх и распределите рис тонким слоем мокрыми руками.

   

7. 7. Следующим слоем намажьте взбитый со сливками сливочный сыр. Поверх выложите крабовые палочки и полейте соевым соусом.

   

8. 8. Дальше красная рыба, огурцы, маринованный имбирь. И чередуйте все слои. Вместо огурцов последний слой выложите авокадо.

   

9. 9. Украсьте торт красной искусственной икрой, присыпьте кунжутом и сделайте цветок из маринованного имбиря. Приятного аппетита!