От: margarita87
Очень вкусный и очень эффектный торт-салат, на вкус, как самые настоящие суши, так что любителям суши посвящается На праздничном столе он производит фурор как своим внешним видом, так и замечательным вкусом. Для этого закусочного торта идеально использовать белый круглозерный рис ТМ Националь. Любите готовить суши? Попробуйте рецепт суш. Должно понравиться.
Рис Краснодарский ТМ Националь отвариваем согласно инструкции на упаковке. Для суши-торта нам понадобится 2 стакана готового риса. Перекладываем отваренный рис в посуду с широким дном и поливаем по вкусу рисовым уксусом. Деревянной лопаткой перемешиваем режущими движениями снизу вверх. Накрываем мокрым полотенцем и оставляем остывать.
Креветки предварительно отварить. Я готовлю в пароварке буквально минут 5. Очистить.
Яблоки очистить и нарезать некрупными брусочками.
Огурец почистить и также нарезать брусочками.
Достать из упаковки 4 листа нори, подобрать тарелку в размер диаметра торта (у меня примерно 20 см) и обрезать по контуру тарелки листы нори, придав им форму окружности.
Форму смазываем тонким слоем растительного масла, чтобы легче было вынуть салат. Я использовала регулируемое кольцо для сборки тортов. Форму маслом не смазывала, но проложила бока формы гибкой пленкой. Таким образом, бока нашего закусочного торта точно не повредятся. Собираем закусочный торт вверх ногами. На дно формы выкладываем по кругу очищенные креветки.
Пустоты между креветками заполняем икрой мойвы.
Затем выкладываем слой риса. Рис немного смазываем горчицей и сбрызгиваем соевым соусом, так поступаем со всеми рисовыми слоями.
На лист нори намазываем тонкий слой сливочного сыра и кладем на рисовый слой сыром вниз.
Нарезанные яблоки перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на лист нори.
На яблоки выкладываем слой риса и накрываем вторым листом нори.
На нори выкладываем слой слабосоленой семги.
Нарезанные огурцы перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на слой из семги. Далее опять слой риса, который закрываем последним листом нори.
Ставим салат в холод на 1 час. Затем аккуратно переворачиваем на блюдо и снимаем форму. По желанию, края тортика можно оформить маринованным имбирем. Боковую поверхность салата можно также обклеить листами нори, но и без них закусочный торт смотрится очень эффектно.
Разрезаем суши-торт, как и обычный торт, на порционные кусочки и подаем.
Приятного аппетита и веселых праздников!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суши мини-торт с крабовыми палочками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ну и красота закусочный суши-торт!!!
Обязательно попробую сделать!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Закусочный суши-торт вкусняцкое блюдо, сама суши-торт японские мотивы готовлю.
Прочитала, надо попробовать.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я делала закусочный суши-торт к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за рецепт!
теперь закусочный суши-торт -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Margarita87!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ОО, мой любимы рецептик закусочного суши-торт