Яичница с гренками

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Помидор — 2-3 шт.
• Хлеб черный — 2 Ломтика
• Масло растительное — - По вкусу (для жарки)
• Соль — - По вкусу
• Перец черный молотый — - По вкусу

Как приготовить яичницу с гренками дома

1. Для начала мы нарезаем черный хлеб на кусочки, я обычно режу его довольно крупно, но вы можете сделать гренки и поменьше. Помидоры промываем и также нарезаем на небольшие кусочки.

2. Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем сначала помидоры несколько минут, солим их и перчим.

   

3. Затем добавляем к помидорам нарезанный хлеб, жарим его с одной стороны до образования корочки.

   

4. Как только с одной стороны образуется аппетитная корочка, переворачиваем хлеб на другую сторону и разбиваем на сковороду яйца. Делаем медленный огонь и готовим яйца до загустения белка, я люблю, чтобы желток оставался жидким, но вы можете накрыть сковороду крышкой и подержать яичницу на огне подольше, тогда и желток загустеет. Приятного всем аппетита!