От: Куляшова Лида
Очень надеюсь, что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт десертных ракушек с кремом. Должно понравиться.
Смешать яйца, сахар, цедру половины лимона и соком двух лимонов. Оставить на 30 минут.
Крем процедить, влить сливки и варить при помешивании, до загустении крема.
Добавить масло и перемешивать, пока оно не растает.
Крем охладить.
Шоколад растопить на водяной бане на маленьком огне (у меня были клубничные капли).
Шоколад не перегревать нив коем случае! Иначе он загустеет и растопить вы его не сможете.
Ложкой размазать шоколад по полусферам и оставить до остывания. Можно ненадолго поставить в холодильник.
Полусферы аккуратно вынуть из форм. Лучше работать в перчатках, чтобы не оставить следов на шоколаде.
Если вы хотите сделать "дырявые сферы", то нагрейте на огне металлическую трубочку (я взяла кондитерскую насадку) и сделайте "окошечки".
Наполнить полусферы кремом и выложить в них любимые фрукты. Если вы хотите сферы закрыть, то края полусфер провести горячим ножом и тут же соединить. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую эдамаме с бобовым кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик клубничных шоколадных шаров с лимонным кремом!
Не перестаю удивляться! Класс!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Делаю клубничные шоколадные шары с лимонным кремом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Куляшова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А у меня recpty.ru/deserty/krem/dvoinye-shokoladnye-merengi-s-molochnym-kremom всегда получается вкусно!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт клубничных шоколадных шаров с лимонным кремом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!