Печеный шоколадный крем
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крем-брюле. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Сотейник, Барабанное сито, Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания
- Вегетарианство: Детское меню
Ингредиенты
- Сливки 40%-ные 0,6 стак.
- Молоко 0,6 стак.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Сахар 2 столовые ложки
- Темный шоколад 120 г
- Яичный желток 4 шт.
Как приготовить печеный шоколадный крем дома
-
В сотейнике разогрейте сливки, молоко, ваниль и сахар.
-
В миску поломайте шоколад и залейте горячей сливочной массой. Перемешайте до однородной массы.
-
Слегка взбейте желтки и медленно, взбивая, введите в шоколадную массу.
-
Процедите массу через сито и разложите в 4 небольшие формочки для пудингов.
-
Разогрейте духовку до 160 градусов.
-
Поставьте формочки в глубокую форму и залейте горячую воду так, чтобы она на половину покрывала формочки.
-
Запекайте 20-30 минут до твердой корочки сверху.
-
Охладите в холодильнике.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем шарлотт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
А я делала печеный шоколадный крем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ухтышка какой рецепт печеного шоколадного крема!!!!!!!
слюни текут рекой
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить печеный шоколадный крем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Внесу в копилочку десертный шоколадный крем, объеденье.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ну и красота печеный шоколадный крем!!!
Обязательно попробую сделать!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я сделала печеный шоколадный крем, все получилось очень даже..!
sherina_92, спасибо большое!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)