Сметанный крем с желатином

От: eridsa

Рецепт сметанного крема с желатином

Фото сметанного крема с желатином.

Использовать этом крем можно повсеместно - можно делать торты, смазывать печенья, использовать с пирожками. Крем со сметаной получается не такой жирный по сравнению с кремами из масла или сливок. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крем-брюле. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1170 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сметана — 700 г
  • Желатин — 2 ст.л.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Ванилин — 0,5 ч.л.
  • Вода — 50 мл

Как приготовить сметанный крем с желатином дома

  1. Желатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды.

  2. Подогреваем на слабом огне до полного расстворения, не доводя до кипения.

    сметанный крем с желатином. Шаг 2
  3. Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь.

    сметанный крем с желатином. Шаг 3
  4. Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел.

    сметанный крем с желатином. Шаг 4
  5. Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.

    сметанный крем с желатином. Шаг 5

На заметку

Этот крем очень просто приготовить - сметану взбить миксером с сахаром и ванилином, добавить предварительно разогретый с водой желатин. Взбить и немного подержать в холодильнике до загустения.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем шарлотт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Пошла пробовать…)))))

ushitist
ushitist

Вот сейчас по Вашему рецепту, eridsa, делаю это чудо чудное;)

ondar
ondar

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Пиценко Ариша
Пиценко Ариша

Eridsa, рецепт замечательный! Спасибо!

Ася Пашина
Ася Пашина

Размещаю ссылочку на рецепт грибного крема recpty.ru/deserty/krem/gribnoi-krem, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

etsilil2002
etsilil2002

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сметанный крем с желатином)))

mugememo
mugememo

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

etisenou
etisenou

Спасибо! Люблю сметанный крем с желатином!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Христина Тодчук
Христина Тодчук

Спасибо за вкуснатищу!!!

dasha
dasha

Eridsa — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сметанный крем с желатином будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Анна Бургучева
Анна Бургучева

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Истамилова Анна
Истамилова Анна

Eridsa, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Галя Ленкина
Галя Ленкина

Спасибочки
как раз собралась делать сметанный крем с желатином