Сметанный крем

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крем-брюле. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 475 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сметана - 600 шт.
  • сок - 1 л
  • сахар - 150 г
  • желатин - 3 шт.
  • шоколад - 50 г
  • мята - 4

Как приготовить сметанный крем дома

  1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания крупинок. Лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане.

  2. Сметану разделите на три части и взбивайте каждую, постепенно добавляя по 50 г сахара.

  3. Затем в каждую часть взбитой сметаны влейте сок одного вида и 1/3 подготовленного желатина.

  4. Выложите смеси в формочки, чередуя слои по цвету и охлаждая их до застудневания перед добавлением следующего слоя.

  5. При подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите десерт на блюдо. Посыпьте его тертым шоколадом и оформите мятой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем шарлотт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
isestat
isestat

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сметанный крем! Так и хочется что-нибудь приготовить!

idromed
idromed

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Баяновская Инга
Баяновская Инга

Ухтышка какой рецепт сметанного крема!!!!!!!
слюни текут рекой

loroflo
loroflo

Пробовала приготовить грибной крем, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

ulesh
ulesh

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Волобуева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сметанный крем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

adorientem1991
adorientem1991

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Канибор Диана
Канибор Диана

Волобуева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

nandu1981
nandu1981

Очень вкусный рецепт сметанного крема, буду рада воспользоваться рецептом.

Григель Кира
Григель Кира

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сметанный крем по этому рецепту.

pouthar
pouthar

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

ecapif
ecapif

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сметанный крем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!