Такой мармелад хорош тем, что готовится дома!
Обожаю вишневый компот, сваренный собственными силами из собранной собственными руками вишни. Но детям вечно чего-то недостает, и решили они приготовить мармелад. Из яблок со сливами готовили, а тут из вишни задумали, благо много ее.
Долго искали кулинарный рецепт. Ну, думаю, не найдут и успокоятся, ан нет, где-то все-таки раздобыли. Ну, какая их муха укусила, прямо спят и видят домашний мармелад из вишен. Разрешила им готовить его самостоятельно, но с условием, вымыть все, что напачкают и съесть все, что приготовят, даже если не вкусно получилось.
Итак, как сделать мармелад. Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт домашнего мармелада. Должно понравиться.
Ингредиенты
Вишню хорошо промыть
Очистить от косточек и поставить постоять на 2 часа
Поставить на большой огонь и помешивать
Вишня даст еще больше сока, нужно ее варить пока сок немного не загустеет.
Затем добавляем сахар. Это уже практически конец нашей варки. После закипания еще немного проварить, чтобы еще чуть згустело. Чем дольше вы варите - тем гуще ваш мармелад. Пока он варится - он может быть жидковат, но учитывайте то, что при остывании он загустеет еще сильнее. Не переварите. Как проверить готовность мармелада? Нужно капнуть ним на тарелку. Если после остывания он не течет - готово:)
Банки вымыть, простерилизовать, просушить.
В СУХИЕ. банки разложить мармелад и дать немного постоять.
Когда сверху появится корочка - можно накрывать пергаментом. Хранить такое лакомство я предпочитаю в холодильнике. Там оно хранится практически до весны. Насколько долго может стоять такое варенье - ответить не могу. Обычно, если у вас есть дети, такие вещи долго в доме не задерживаются:)
Приятного аппетита:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний апельсиновый мармелад оранжевый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Большое спасибо!!!
У kuzminykh_82 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Последнее время увлеклась приготовлением recpty.ru/deserty/marmelad/zheleiny-marmelad, мужу нравится.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Kuzminykh_82, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Какой замечательный рецепт домашнего мармелада из вишни - яркий, красочный и аппетитный!
Готовится элементарно)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашний мармелад из вишни!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашний мармелад из вишни)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.