Мороженое с тульским пряником
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мандаринового мороженого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Мороженица
Ингредиенты
- Анис (бадьян) 1 г
- Яичный желток 14 шт.
- Корица 1 г
- Гвоздика 2 г
- Кардамон 2 г
- Черный душистый перец 5 г
- Корень имбиря 10 г
- Тульские пряники 25 г
- Сахар 200 г
- Молоко 400 мл
- Китайские пряности Пять специй 4 г
- Сливки 300 г
Как приготовить мороженое с тульским пряником дома
-
Смешать молоко и сливки со специями и тертым имбирем. Довести до кипения, соединить с желтками, растертыми с сахаром.
-
Нагреть смесь до температуры 82 градуса, процедить, посадить на ледяную баню и дать настояться ночь.
-
На следующий день прокрутить смесь в машинке для мороженого. Острым ножом нарезать пряник тонкими кусочками украсить ими мороженое и посыпать пряничными крошками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сэндвич-мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Тоня, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мороженое с тульским пряником готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Отчитываюсь.
мороженое с тульским пряником супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
А мы так готовим мороженое деревенское.
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень хороший и вкусный рецепт мороженого с тульским пряником, оценили и полюбили, спасибо!