Сырное черничное мороженое
Первый раз попробовали сырное мороженое во время свадебного путешествия по Италии. Долго пытались повторить его рецепт уже дома, но в итоге изобрели свой вариант. Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мандаринового мороженого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 510 мин
- Порций: 6
- Калорий: 587 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сыр сливочный - 1 г
- молоко - 2 г
- сливки 35-38% - 3 г
- сахар - 4 г
- ваниль в стручках - 6 шт.
- печенье - 7 г
- черника - 8 г
Как приготовить сырное черничное мороженое дома
-
Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру.
-
Молоко и сливки наливаем в кастрюлю, к ним добавляем семена ванили. Довести до кипения и оставить примерно на 20 минут немного остыть.
-
Взбиваем желтки с сахаром. И добавляем полученную белую массу к ванильно-молочной основе. Вновь доводим до кипения.
-
Добавляем сливочный сыр "Viola" и тщательно перемешиваем, варим на слабом огне примерно 10 минут до загустения.
-
Готовую массу помещаем в мороженицу и добавляем к ней чернику и печенье. Выставляем режим приготовления мороженого.
-
Приготовленное мороженое формируем в шарики и украшаем печеньем и несколькими ягодами. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сэндвич-мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Малия — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сырное черничное мороженое будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень интересная ссылка о мороженом деревенском recpty.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-derevenskoe.
Очень очень вкусно!
Делала сырное черничное мороженое накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сырное черничное мороженое в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!