Йогуртово-клубничный мусс с киви

От: entupe1983

Рецепт йогуртова-клубничного мусс с киви

Фото йогуртова-клубничного мусс с киви.

Сегодня хотела бы предложить Вам легкий и нежный мусс) я, конечно, понимаю, что в общем и целом сезон клубники уже позади, хотя она у нас еще продается, наверное, поздние сорта. И мне вот захотелось что-нибудь из нее приготовить, так как в этом сезоне я ей мало внимания уделила. Но такой мусс можно сделать и из замороженной ягоды, разморозив ее и слив сок. Он нам с мужем очень пришелся по вкусу. У него легкая, воздушная консистенция, такая приятная. Яркий фруктовый вкус, при этом он совсем неприторный, ведь сахара добавляется совсем немного на такое количество мусса, что радует. Хотя если Вы любите послаще, можете добавить сахар по своему вкусу. И потом он не особо жирный - сливок в нем немного, больше йогурта, а у меня напополам с рикоттой. Только йогурт берите хороший - чем гуще, тем лучше) Буду рада, если и Вы попробуете этот нежный мусс Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • клубника - 400 г
  • киви - 2 шт.
  • желатин - 6 шт.
  • сахар ванильный - 2 ч.л.
  • лимоны - ½ шт.
  • йогурт - 400 мл
  • сахарная пудра - 40 г
  • сливки - 150 мл
  • мята - 1

Как приготовить йогуртово-клубничный мусс с киви дома

  1. Из клубники блендером делаем пюре. Добавляем половину ванильного сахара.

  2. Йогурт смешиваем с сахарной пудрой, остальным ванильным сахаром и соком половины лимона.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 2
  3. Желатин заливаем небольшим кoличеством воды и оставляем минут на 5. Затем разводим его на медленном огне, не доводя до кипения.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 3
  4. В йогуртовую смесь добавляем клубничное пюре и желатин. Все хорошо перемешиваем.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 4
  5. Сливки взбиваем до пиков.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 5
  6. Частями вводим в йогуртово-клубничную смесь. Аккуратно перемешиваем.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 6
  7. Разливаем по креманкам и ставим в холодильник часа на 4.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 7
  8. Киви режем кубиками.

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 8
  9. Выкладываем киви на мусс. Можно еще украсить веточкой мяты. И наслаждаемся легким фруктовым десертом. Приятного аппетита

    йогуртово-клубничный мусс с киви. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ushuto
ushuto

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Денькина Вита
Денькина Вита

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

kira93
kira93

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ummirtit
ummirtit

Мне очень понравился рецептик http://recpty.ru/deserty/muss/limonny-muss, хочу поделиться с вами.

elyonti
elyonti

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

lerorof1986
lerorof1986

Спасибо большое за рецепт, entupe1983.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

estesus
estesus

Я еще не делал йогуртово-клубничный мусс с киви, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

margarita79
margarita79

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить йогуртово-клубничный мусс с киви.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

tasya82
tasya82

Мммммммм, вкусняга какая!

Шербашова Люба
Шербашова Люба

Entupe1983, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.