Мороженое домашний клубничный щербет из йогурта
Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово!
Клубничный сезон в самом разгаре и всем любителям мороженого предлагаю приготовить яркое, ароматное, нежное клубничное мороженое. Готовить вы его можете в мороженице или без нее, это очень просто! Йогурт берем натуральный, я использовала домашний, предварительно сцедив лишнюю сыворотку. Если вы любите мороженое с кусочками ягод, то клубничную смесь можете не перетирать, а оставить так как есть, но я все таки перетираю, так как не люблю в мороженом косточки. Попробуйте приготовить, это очень вкусно! Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета пражского. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Йогурт - 500 г
- Клубника - 300 г
- Сахар - 200 г
- Вода - 2 ст.л.
- Ваниль - по вкусу
Как приготовить мороженое домашний клубничный щербет из йогурта дома
-
Ингредиенты. Количество сахара берите на свой вкус, в зависимости от сладости клубники сахара может понадобится больше или меньше. Для аромата по желанию можете добавить ванильный сахар, но это не обязательно.
-
Клубнику моем, чистим и нарезаем произвольными кусочками.
-
В сковороду выкладываем клубнику, сахар и 2 ст. л. воды. Отправляем на огонь и варим 15 минут, время от времени перемешиваем, смесь должна слегка загустеть.
-
Полученную смесь перетираем через сито и даем остыть до комнатной температуры.
-
Добавляем йогурт, все тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в емкость для заморозки и отправляем в морозильную камеру.
-
Первых 2 часа каждые 20-30 минут мороженое достаем с морозилки и активно перемешиваем. Через два часа оставляем мороженое до полного застывания.
-
Готовое мороженое выкладываем в креманки и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рецепт отличный!
делаю мороженое домашний клубничный щербет из йогурта регулярно.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
ДА!!! Диана, огромное спасибо, за рецепт мороженого домашний клубничный щербет из йогурта.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Диана, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мороженое домашний клубничный щербет из йогурта по этому простому рецептику.