Сметанный домашний щербет

Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета с миндалем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сметана (15%) 150 г
  • сахар 150 г
  • арахис 50 г
  • масло сливочное 15 г

Как приготовить сметанный домашний щербет дома

  1. Приготовить ингредиенты.

  2. Кипятить на медленном огне сметану и сахар при непрерывном помешивании. Следить за характером кипения (от "пузырения" до "пыхтения") и цветом (от белого до бежевого)

    сметанный домашний щербет. Шаг 2
  3. Избегать пригорания. Когда масса станет гуще и темней по цвету выключить, нагрев и добавить рубленные очищенные и просушенные орехи. Перемешать.

    сметанный домашний щербет. Шаг 3
  4. На смазанную сливочным маслом тарелку выложить сахарную массу и оставить застывать. Аккуратно, помогая ножом и лопаткой, снять застывшую массу с тарелки.

    сметанный домашний щербет. Шаг 4
  5. Щербет осторожно порезать ножом и припылить сахарной пудрой. Подавать к свежезаваренному чаю черных сортов. Приятного аппетита!

    сметанный домашний щербет. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
leancitom
leancitom

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Яренко Танечка
Яренко Танечка

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

tanechka72
tanechka72

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

С фото, да еще и пошагово как щербет домашний.

Фрай Тома
Фрай Тома

Вкусно

Школьная Люба
Школьная Люба

Сметанный домашний щербет конечно на любителя.
Но понравилось.

asya
asya

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

sundukova_70
sundukova_70

За рецепт спасибо

Тирещенко Яся
Тирещенко Яся

Изумительно вкусно…