Щербет из смородины
Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Романтический ужин
Ингредиенты
- 3 стак. сахара
- 2,5 стак. черной смородины
- 1 ст.л. ликера Флер де кассис или водки (по желанию)
- 3 стак. воды
Как приготовить щербет из смородины дома
-
В маленькой кастрюле смешайте 3 стакана воды и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар не растворится, около 5 мин Снимите с огня и остудите.
-
Поместите смородину и 2 стакана сахарного сиропа в кастрюлю. Варить на медленном огне в течение 12 мин, затем измельчите при помощи блендера. Процедите пюре через мелкое сито и полностью остудите.
-
Влейте в пюре оставшийся сахарный сироп и размешайте.
-
Перелейте смесь в контейнер и уберите в холодильник минимум на 3 ч. Каждые 30 мин доставайте контейнер из холодильника и перемешивайте смесь венчиком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую абрикосовый щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Здесь новый рецепт арбузного щербета.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ofsimows, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт щербета из смородины.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.