Рождественский тирамису

От: vita

Рецепт рождественского тирамису

Фото рождественского тирамису.

Тирамису с корицей - отличный и вполне себе торжественный десерт. Но вот в ходе рождественских размышлений решил еще больше поиграть с пряностями - все-таки без них представить Рождество сложно! Получился очень душевный тирамису и, думаю, он вполне заслужено может стать рождественским десертом:) Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 662 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • маскарпоне - 500 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • сахарная пудра - 7 ст.л.
  • корица молотая - 2 ст.л.
  • имбирь - 1 ст.л.
  • гвоздика - 5 шт.
  • кардамон - 9 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить рождественский тирамису дома

  1. Сварить крепкий кофе, по вкусу подсластить. Добавить сок целого апельсина и специи ***количество нужно регулировать по своему вкусу, меньше, чем указанно в ингредиентах брать не советую, т. к. все-таки у кофе доминирующий вкус, а нам нужен дух Рождества, но с той же гвоздикой будьте аккуратны - штук 5 будет вполне достаточно!***

  2. Соединить маскарпоне, сахарную пудру и желток ***желток куриного яйца можно заменить желтками перепелиных яиц, для безопасности, или вовсе отказаться, добавив немного сливок, для нужной консистенции. А алкоголь (я обычно люблю ром) не решился добавлять, т. к. сомневался в сочетаемости со специями) ***

    рождественский тирамису. Шаг 2
  3. Хорошо взбить.

    рождественский тирамису. Шаг 3
  4. Дно формы/миски слегка смазать маскарпоне.

    рождественский тирамису. Шаг 4
  5. Печенье на несколько секунд опустить в кофе (я люблю, чтобы они были влажные-влажные, тогда десерт не будет сухим), выложить поверх крема.

    рождественский тирамису. Шаг 5
  6. Поверх печенья распределить часть маскарпоне ***я на этот раз выбрал красивую, но несколько нестандартную форму, поэтому разгладить крем ножом/лопаткой было практически нереально:) *** Слои повторить, пока не кончится крем, последний слой - маскарпоне. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник как минимум на 4 часа.

    рождественский тирамису. Шаг 6
  7. Присыпать смесью какао-порошка, корицы и сахарной пудры (о желанию). Я противник любого украшения тирамису, однако на это раз решил выложить, немного корявую, но все-таки елочку, из кондитерских золотых шариков:) Потом присмотрелся и мне показался блеск посыпки каким-то неблагородным, поэтому елочку припорошил еще немного какао и сахарной пудрой:)

    рождественский тирамису. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису из бисквита. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
atseras
atseras

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рождественский тирамису. Вот я ему и приготовлю.

Анюта Горева
Анюта Горева

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

nastasya91
nastasya91

Очень своевременно выставлен рецепт. vita, Спасибо!

tasya82
tasya82

Надо будет сделать тирамису по-домашнему. Должно получиться классно.

liza
liza

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

София Крушинина
София Крушинина

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рождественский тирамису.

Украинская Люда
Украинская Люда

Да рождественский тирамису так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vita, спасибо!

tonya
tonya

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

aybempim
aybempim

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

arina85
arina85

Vita, я только смотрела рецепт, но уже хочу рождественский тирамису приготовить!

tilyo1993
tilyo1993

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ingat
ingat

Спасибо огромное за рецепт рождественского тирамису!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

anyuta72
anyuta72

Большое спасибо за рецепт рождественского тирамису.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

tata99
tata99

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Владова Роза
Владова Роза

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.