Фрикадельки из индюшки в испанском стиле

Ингредиенты

• лук репчатый - 1 головка
• чеснок - 5 зубчиков
• соль - по вкусу
• паприка копченая - 1 ч.л.
• морковь молодая - 1 пучок
• помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
• куриный бульон - 2 стак.
• нут консервированный - 1 банка
• индейка фарш - 700 г
• петрушка - ¾ стак.
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст.л.

Как приготовить фрикадельки из индюшки в испанском стиле дома

1. Разогреть сковороду. Вылить масло. Добавить тонко нарезанный лук, чеснок. Посолить. Готовить примерно 5 минут. Переложить лук половину порции на тарелку.

2. Порубить свежую петрушку, добавить часть лука прожаренного, фарш, соль и черный перец.

   

3. Все перемешать.

   

4. Скатать в не большие шарики. Можно приготовить заранее и поставить в морозильник.

   

5. В блюдо с частью лука добавить паприку, морковь колечками примерно 1 стакан, готовить 1 минуту. Добавить томаты баночные острые или с добавлением остроты, промытый баночный готовый нут, куриный бульон. Готовим помешивая 6 минут примерно.

   

6. Добавим готовые шарики из фарша, готовим примерно 10 минут. Или до готовности фрикаделек.

   

7. Подаем к столу. Приятного аппетита.