Куриные грудки с сыром

Куриные грудки, отваренные в бульоне с вином, политые сырным соусом - это очень вкусно, очень полезно и на редкость просто. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт маффинов куриных с сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 2 небольшие куриные грудки (4 филе)
  • 150-200 мл куриного бульона
  • 50-60 мл белого сухого вина
  • 75-85 г сыра
  • 4-5 ст.л. нежирной сметаны
  • несколько листьев шпината или зеленого салата
  • зелень петрушки

Как приготовить куриные грудки с сыром дома

  1. Бульон и вино вливаем в кастрюлю, ставим на огонь. В кипящую жидкость закладываем 4 филе - бульон должен слегка покрыть мясо.

  2. После закипания переводим на небольшой огонь, закрываем крышкой и варим грудки от 10 до 25 минут - в зависимости от их величины. Они должны свариться - но не перевариться.

  3. Вынимаем готовые грудки, заворачиваем в фольгу и укутываем - чтобы не остыли.

  4. Бульону даем еще покипеть (не бурно) открытым 10-15 минут.

  5. Натираем сыр и высыпаем в бульон, добавляем сметану - все это при постоянном помешивании. Убираем с огня, когда сыр расплавится и соус станет однородным.

  6. Застилаем блюдо листьями шпината или зеленого салата, выкладываем нарезанную куриную грудку, поливаем соусом и посыпаем зеленью петрушки.

  7. И заметьте - в этом блюде нет ни грамма соли.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные оладушки с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tatyana82
tatyana82

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриных грудок с сыром разочаровал.
Никому не понравилось(

Инна Каженя
Инна Каженя

Ремнева, рецепт куриных грудок с сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

lisa
lisa

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

tanechka
tanechka

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

liza
liza

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

lyusya71
lyusya71

Может быть кому и пригодиться тоже куриные грудки по-французски.

alager
alager

Замечательный рецепт! В моей семье любят куриные грудки с сыром
Спасибо за прекрасную идею

lesya89
lesya89

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

noneseda
noneseda

В общем, куриные грудки с сыром супер!
Автор-волшебница!!!