Курица с овощами
По сути, в этом рецепте изюминка в том, что оно готовится на плите, а не в духовке. Курочка получается очень нежной и сочной.
Кстати, лук можете использовать и белый, и красный, так получится только вкуснее! Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы с апельсинами и луком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1300 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- курица полтушки
- мука пшеничная 5 ст.л.
- морковь 100 г
- лук белый 2-3 шт.
- кетчуп домашний (или неострая аджика) 1 стак.
- соль
- перец
Как приготовить курицу с овощами дома
-
Курицу разделать, разрезать на порционные куски. Обвалять куски курицы в муке, посолить, поперчить.
-
Курицу обжарить на растительном масле с двух сторон (желательно делать это в глубокой сковородке, чтобы вместить еще и овощи).
-
Морковь натереть на терке, а если используете молодую морковку или раннюю, то нарежьте ее колечками. Лук нарежьте кубиками. Морковь смешайте с луком.
-
Засыпать курочку морковкой и луком, залить домашним кетчупом. Сначала может показаться что кетчупа маловато, но курица с овощами пустят сок, поэтому всего предостаточно!
-
Если у вас нет домашнего кетчупа, но есть консервированные томаты, приготовьте кетчуп из них! Возьмите 2-3 крупных консервированных помидора, снимите с них кожицу и измельчите в комбайне вместе с 1-2 зубчиками чеснока. По желанию добавьте зелень.
-
Тушите курочку с овощами под крышкой на медленном огне до готовности. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо, syrbu_85!
Ой, syrbu_85.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Курица с овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вечная классика, как курица с лимоном, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили курицу с овощами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Syrbu_85, спасибо за рецепт курицы с овощами! Обязательно приготовлю :)