Курица с грибами на сковороде
Очень изысканный, но при этом простой рецепт курицы с грибами на сковороде стоит того, чтобы с ним ознакомиться, - готовить просто и легко, а зато блюдо получается и красивое, и вкусное, и ароматное! Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы с апельсинами и луком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Романтический ужин
Ингредиенты
- Куриные грудки — 3-4 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Шампиньоны — 500 г
- Сливки — 500 мл
- Мука — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить курицу с грибами на сковороде дома
-
1. Каждую куриную грудку разрезаем пополам. Удаляем лишние пленочки и жир. В сковороде растапливаем сливочное масло, и обжарим кусочки грудки. Солим и перчим по вкусу.
-
2. Филе пока вынимаем, и на этом же масле жарим грибы. Когда будут почти готовы - добавим измельченный чеснок и муку. Перемешаем.
-
3. Грибную смесь заливаем сливками, солим и перчим, опять же, по вкусу. Держим на плите, пока сливки не загустеют.
-
4. Теперь уже на блюдо поверх курицы выкладываем грибы. Я еще дополнительно запекаю блюдо пару минут, чтобы вышла аппетитная корочка, но это необязательно.
На заметку
Мне лично этот рецепт приготовления курицы с грибами на сковороде нравится тем, что внешний вид и густоту блюда вы регулируете сами, - можно тушить сливки чуть меньше, тогда получится как бы грибной соус к курице. А если хорошо выварить, а потом еще и в духовке подержать - получится что-то похожее на запеканку. Ну а если духовка вам по каким-то причинам недоступна, то расскажу, как приготовить курицу с грибами на сковороде в виде очередной вариации жюльена. Желаю вам удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу в молочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось курицу с грибами на сковороде не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Рецепт recpty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-limonom я уже пробовала, теперь еще приготовим курицу с грибами на сковороде.
Курица с грибами на сковороде - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рецептик курицы с грибами на сковороде прямо специально для меня.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась