Свинина с имбирем
Имбирь полезен для организма, он придает блюдам пикантность и аромат. Добавляю его в выпечку, с мясом делал впервые. Результат меня порадовал, поэтому расскажу, как приготовить свинину с имбирем. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт свинины в сидре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 3
- Калорий: 412 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Свинина — 0,7 кг
- Имбирь — 40 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Яблочный уксус — 1 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить свинину с имбирем дома
-
1. Тщательно мою лимон, на мелкой терке натираю цедру одной половинки.
-
2. Чищу корешок имбиря, измельчаю его на мелкой терке.
-
3. Перекладываю цедру и имбирь в миску, перемешиваю.
-
4. Свинину хорошенько мою и вытираю бумажным полотенцем, разрезаю на 2 части и перекладываю в миску, натираю обильно мясо специями, солю.
-
5. После специй натираю каждый кусочек мяса смесью имбиря и цедры лимона.
-
6. Добавляю столовую ложку яблочного уксуса, перемешиваю и оставляю его минимум на 1 час, а лучше на ночь.
-
7. После маринования каждый кусочек свинины заворачиваю в фольгу по отдельности и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут, затем убавляю температуру до 150 градусов и готовлю еще 40 минут.
-
8. Достаю мясо из духовки, разворачиваю фольгу, отправляю обратно в духовой шкаф на 20 минут (для румяной и золотистой корочки).
-
9. Мясо нарезаю кусочками толщиной около 1 сантиметра и подаю с отварным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Мясо, запеченное в духовке, намного полезнее, чем то, что готовилось на сковороде. Маринадов для свинины очень много: от обычных соли и перца, до ягодных и фруктовых. Именно маринад придает мясу насыщенный и особый вкус. Свинина с имбирем это довольно экзотическое блюдо, которое может понравится не всем, однако, попробовать его обязательно стоит. Оно хорошо сочетается с овощным гарниром.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую говядину с имбирем, фасолью, овощами и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт свинины с имбирем!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, asofaly, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое asofaly!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вот такой рецепт нашла - свинина под шубой.
Asofaly!
Спасибо огромное за новенький рецептик свинины с имбирем!!!
Сегодня приготовила свинину с имбирем,очень вкусно!
asofaly ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Изумительно вкусно…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с свининой с имбирем!
Сегодня первый раз готовила свинину с имбирем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Именно свинину с имбирем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Asofaly, спасибо за прекрасный рецепт! свинина с имбирем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.