Овощное рагу с грибами в горшочке

Ингредиенты

• томатная паста - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• фасоль зеленая стручковая - 1
• капуста цветная - 1 кочан
• шампиньоны - по вкусу
• масло растительное - по вкусу
• тесто слоеное бездрожжевое - по вкусу
• сметана - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка

Как приготовить овощное рагу с грибами в горшочке дома

1. Картошку режем кубиками, морковь режем (или трем на крупной терка как Вы хотите)

2. Добавляем цветную капусту и фасоль. Я не размораживала. Наливаем не более 23 воды (учтите, что овощи тоже дадут сок и нам еще добавлять томатную пасту). Закрываем горшочек крышкой или фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 -190 г на 35 -40 мин

   

3. Тем временем чистим и обжариваем грибы. (Можно добавить лук)

   

4. Смешиваем томатную пасту с 150-200 мл. воды. Добавляем соль, перец, можно добавить чеснок или что велит Вам ваша фантазия

   

5. По истичении 35-40 минут достаем горшочки из духовки, снимаем крышку или фольгу (она нам больше не понадобится). Добавляем грибы и и заливаем томатным соусом. Отправляем обратно в духовку на 35-40 минут.

   

6. По истечении 35-40 минут достать горшочки. Если надо долить воды. Вырезать круги из теста и накрыть ими горшки как крышками. Посыпать Вашими любимыми травами (я посыпала базиликом и тимьяном) Примыпать красной сладкой паприкой и отправить в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

   

7. Прошу к столу.)

   

8. P.S. снимите с горшочка румяную шапочку и добавьте ложечку сметаны.