Шницель по-флорентийски с шампиньонами

От: Ксюша Сабадаш

Рецепт шницеля по-флорентийски с шампиньонами

Фото шницеля по-флорентийски с шампиньонами.

Привет из Италии Высмотрела этот рецептик в журнале, решила поделиться с Вами Сочная телятина, ароматные грибы и нежный сыр-великолепное сочетание. А запах сушеного оригано, не оставил равнодушной, даже мою собаку! Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Обед, Ужин, На Пасху, Семейный праздник

Ингредиенты

  • шницель 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • шампиньоны свежие 200 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • орегано сушеный по вкусу
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • помидор 1 шт.
  • сыр моцарелла 3 дол
  • базилик свежий 1 пуч.

Как приготовить шницель по-флорентийски с шампиньонами дома

  1. Взять 3 тонких шницеля из телятины.

  2. Каждый кусочек очень хорошо отбить.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 2
  3. Посолить, поперчить и посыпать орегано. Дать мясу немного отдохнуть.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 3
  4. Грибы вымыть и мелко нарезать.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 4
  5. Аналогично поступить с луком.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 5
  6. Разогретую сковородку смазать ОЛИВКОВЫМ маслом и жарить наши шницеля. В рецепте сказано: жарить по 1 минуте с каждой стороны, но я жарила минуты по 2-3 и не ошиблась. Ароматы витали по всей квартире. Мяско получается незажареное, если в блюдо не ложить грибы, то думаю, покатит даже как диетическое;)

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 6
  7. Готовые шницеля выложить в форму для запекания, смазать ее маслом.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 7
  8. В этой же сковородке (с остатками масла и ароматами) жарим лук с грибами.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 8
  9. На наши шницеля кладем грибочки, а сверху дольки помидора и сыра.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 9
  10. Получаем такую красоту. Ставим наш шедевр в разогретую духовку (t=180) на 15 минут.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 10
  11. Сказка! Очень вкусно, сочно и ароматно.

    шницель по-флорентийски с шампиньонами. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую венский шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
postolskaya_93
postolskaya_93

Очень интересный рецепт шницеля по-флорентийски с шампиньонами, сегодня обязательно попробую приготовить.

irisha70
irisha70

Спасибо, очень понравилось оформление шницеля по-флорентийски с шампиньонами!

Аделя Амелина
Аделя Амелина

Хороший рецептик! :)

athat2003
athat2003

Мы тоже недавно первый раз делали шницель по-флорентийски с шампиньонами.

nourat
nourat

Рецепт шницеля по-флорентийски с шампиньонами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шницель с яйцом.

Ксюха Халюта
Ксюха Халюта

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Катя Коротун
Катя Коротун

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

galya92
galya92

Спасибо огромное за рецепт шницеля по-флорентийски с шампиньонами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

anyuta
anyuta

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

elyilor
elyilor

Очень вкусно и главное просто.
шницель по-флорентийски с шампиньонами получается ням-ням.

Лида Субботина
Лида Субботина

Ксюша! Спасибо за рецепт!
шницель по-флорентийски с шампиньонами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

acrucr
acrucr

Очень красиво! И вкусно!

istelas
istelas

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

elfee
elfee

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шницель по-флорентийски с шампиньонами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

lizaveta
lizaveta

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!