Тефтели с подливой

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей с гречкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 914 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Блендер

Ингредиенты

  • Рис 1 стак.
  • Лук 1 шт.
  • Свиной фарш 1 кг
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Помидоры 1 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить тефтели с подливой дома

  1. Отварить небольшое количество (стакан) риса до рассыпчатого состояния, не разваривая его, одновременно с этим размолов в блендере одну крупную чищеную луковицу.

  2. После того, как эти ингредиенты будут готовы, нужно добавить их в один килограмм свиноговяжьего фарша, добавить туда одно куриное яйцо, соль и специи по вкусу, хорошенько перемешав и начав лепить из них шарики.

  3. Обжарить тефтели, чтобы они приобрели большую плотность и более надежную структуру. Если начать готовить их с подливой без предварительной обжарки, тефтели могут развалиться и превратиться в обычный мясной соус.

  4. Тефтели можно сложить в казан или кастрюльку, после чего залить их подливой, приготовленной заранее на сковороде. Если ее не хватает можно сделать еще, или просто разбавить подливу теплой кипяченой водой (лишняя влага все равно выпарится). После этого нужно будет просто подержать кастрюльку с тефтелями на медленном огне в течение пяти-семи минут, и тефтели будут полностью готовы. Естественно, если ты всего лишь предварительно обжарила их, без запекания и без полной готовности это время следует увеличивать минимум втрое. Естественно, вкус при этом немного изменится и метод приготовления, в конечном счете, будет зависеть от вкусовых предпочтений тех, кого ты кормишь.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели с гарниром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyusi
lyusi

Попробовала приготовить тефтели с подливой.
Супер!!!
Спасибо Любов!
Вы профи!

lizaveta
lizaveta

Любов! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

raya
raya

Ой, соскучилась что-то по тефтелям с подливой.
Приготовлю завтра)

peded
peded

Может быть кому и пригодиться тоже тефтели рыбные.

Лада Ввввжжжжж
Лада Ввввжжжжж

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей с подливой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

lonoun1981
lonoun1981

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

vladimirovich_82
vladimirovich_82

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

sinenko_87
sinenko_87

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели с подливой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Солонская Женя
Солонская Женя

Любов, спасибо за рецепт! Очень люблю тефтели с подливой!

aska90
aska90

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Баяновская Инга
Баяновская Инга

Интересный рецепт, надо будет испробовать

teare
teare

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Саша Бутузова
Саша Бутузова

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

eradsen
eradsen

Любов, огромное спасибо за тефтели с подливой!
Получилось с первого раза.