Тефтели с рисом в духовке

Тефтели с рисом в духовке – неплохой альтернативный вариант котлетам, когда хочется разнообразия, но времени на готовку аппетитных, требующих долгого внимания блюд не имеется.

{h3}Не нужно стоять у плиты{/h3}

Благодаря тому, что тефтелям не нужно предварительное обжаривание, хозяйка может приготовить питательное мясное блюдо легко и быстро, без долгого стояния возле плиты.

{h3}Блюдо для самых маленьких{/h3}

Запеченные тефтели отличаются нежным вкусом, идеально подойдут для детского меню, однако таким вкуснейшим блюдом не откажутся полакомиться и взрослые.

{note}Соус на основе сливок придает тефтелям насыщенный аромат и удивительную мягкость.{/note}

Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать духовой шкаф, то приготовьте тефтели в мультиварке.

{note}Из предложенного количества ингредиентов у вас получится около 26 тефтелей с рисом.{/note} Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей с рисом и белым соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты

  • Фарш говяжий 0,5 кг
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сливки 1 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Рис 0,75 стак.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Сливочное масло 60 г
  • Соль 1 щепотка
  • Специи 1 ч.л.

Как приготовить тефтели с рисом в духовке дома

  1. Если фарш замороженный, то его нужно разморозить до полной мягкости. Картофелину очищаем, промываем и натираем на терке, отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.

  2. Вбиваем яйцо. Мелко нарезаем луковицу и также кладем ее в фарш.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 2
  3. Рис промываем, заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 3
  4. Отвариваем до полуготовности, сливаем воду, промываем.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 4
  5. Добавляем к фаршу отваренный рис, солим, кладем специи и все перемешиваем.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 5
  6. Форму застилаем фольгой. Затем формируем из фарша небольшие шарики, примерно 5 см в диаметре, и располагаем в один слой на фольге. Можно просто смазать противень сливочным маслом.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 6
  7. Соус: соединяем пасту и сливки, смешиваем, добавляем соль по вкусу.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 7
  8. Заливаем тефтели, таким образом, чтобы заливка была по высоте на уровне их середины.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 8
  9. Форму отправляем в разогретую до 180ºС духовку, запекаем 30-40 минут до золотистого цвета.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 9
  10. Тефтели с рисом в духовке готовы. На стол подаем с картофельным гарниром, либо с другими дополнениями.

    тефтели с рисом в духовке. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в подливе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tuitsoos
tuitsoos

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей с рисом в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tsaregorodtseva_78
tsaregorodtseva_78

Сегодня первый раз готовила тефтели с рисом в духовке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Гетман Диана
Гетман Диана

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

gotko_94
gotko_94

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

lerinteda
lerinteda

Делаю тефтели с рисом в духовке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Алена Поправко
Алена Поправко

Думаю приготовить тефтели с рисом и сельдереем, кто-нибудь пробовал?

moschenkova_79
moschenkova_79

Обязательно сделаю тефтели с рисом в духовке!!!

inanalal
inanalal

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kudusova_73 за рецепт!!!

Нюта Губайдуллина
Нюта Губайдуллина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тефтели с рисом в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

isestat1996
isestat1996

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

atofr
atofr

Kudusova_73, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Лиля Московченко
Лиля Московченко

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

zoya
zoya

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

elyilor
elyilor

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

arnolyal
arnolyal

Мой самый любимый рецепт тефтелей с рисом в духовке!!!
Я тоже так готовлю!