От: kudusova_73
Тефтели с рисом в духовке – неплохой альтернативный вариант котлетам, когда хочется разнообразия, но времени на готовку аппетитных, требующих долгого внимания блюд не имеется.
{h3}Не нужно стоять у плиты{/h3}
Благодаря тому, что тефтелям не нужно предварительное обжаривание, хозяйка может приготовить питательное мясное блюдо легко и быстро, без долгого стояния возле плиты.
{h3}Блюдо для самых маленьких{/h3}
Запеченные тефтели отличаются нежным вкусом, идеально подойдут для детского меню, однако таким вкуснейшим блюдом не откажутся полакомиться и взрослые.
{note}Соус на основе сливок придает тефтелям насыщенный аромат и удивительную мягкость.{/note}
Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать духовой шкаф, то приготовьте тефтели в мультиварке.
{note}Из предложенного количества ингредиентов у вас получится около 26 тефтелей с рисом.{/note} Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей с рисом и белым соусом. Должно понравиться.
Если фарш замороженный, то его нужно разморозить до полной мягкости. Картофелину очищаем, промываем и натираем на терке, отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.
Вбиваем яйцо. Мелко нарезаем луковицу и также кладем ее в фарш.
Рис промываем, заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь.
Отвариваем до полуготовности, сливаем воду, промываем.
Добавляем к фаршу отваренный рис, солим, кладем специи и все перемешиваем.
Форму застилаем фольгой. Затем формируем из фарша небольшие шарики, примерно 5 см в диаметре, и располагаем в один слой на фольге. Можно просто смазать противень сливочным маслом.
Соус: соединяем пасту и сливки, смешиваем, добавляем соль по вкусу.
Заливаем тефтели, таким образом, чтобы заливка была по высоте на уровне их середины.
Форму отправляем в разогретую до 180ºС духовку, запекаем 30-40 минут до золотистого цвета.
Тефтели с рисом в духовке готовы. На стол подаем с картофельным гарниром, либо с другими дополнениями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в подливе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей с рисом в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Сегодня первый раз готовила тефтели с рисом в духовке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Делаю тефтели с рисом в духовке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Думаю приготовить тефтели с рисом и сельдереем, кто-нибудь пробовал?
Обязательно сделаю тефтели с рисом в духовке!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kudusova_73 за рецепт!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тефтели с рисом в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Kudusova_73, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мой самый любимый рецепт тефтелей с рисом в духовке!!!
Я тоже так готовлю!