Тефтели с рисом и сельдереем
У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать":-. Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо. Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей из оленины. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина - 1 кг
- рис - 1 стак.
- морковь - 1
- вода - 100 мл
- томатный соус - 100 мл
- яйца куриные - 3 шт.
Как приготовить тефтели с рисом и сельдереем дома
-
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
-
Рис отварить до полуготовности.
-
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
-
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
-
Добавить остывший рис.
-
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
-
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
-
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
-
...
-
...
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели мясные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Тефтели с рисом и сельдереем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Старый добрый рецепт.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Добавлен новый рецепт тефтелей из говядины recpty.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-govyadiny.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тефтелей с рисом и сельдереем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я пошла делать как у вас!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Atemeetol, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тефтелей с рисом и сельдереем!
Очень вкусно! Люблю тефтели с рисом и сельдереем!
Atemeetol, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тефтелями с рисом и сельдереем!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!