Запеченные рисово-рыбные тефтели

Многие любят в выходные выехать на природу шашлычки пожарить и отдохнуть телом и душой. В нашей семье любят отдыхать возле водоемов и, соответственно, без рыбалки просто никуда. Рыбу любят и готовят по-разному. Я предлагаю приготовить вот такие рисово-рыбные тефтели. И самое интересное, практически никто не догадался, что тефтели из обычного карася! Попробуете? Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт рыбных тефтелей в томате. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 790 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стак.
  • вода - 4 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • рыбное филе - 700 г
  • майонез - 3 ст.л.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • мука - 4 ст.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • зелень - 1 пучок
  • соль - 1 ½ ч.л.

Как приготовить запеченных рисово-рыбные тефтели дома

  1. Подготовим продукты. Хорошо очищаем и промываем рыбу. У меня обычный карась. Общий вес рыбы я не указывала, потому что не взвешивала (было много).

  2. Отмеряем необходимое количество риса. Я использую рис Краснодарский ТМ Националь.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 2
  3. Промытый рис кладем в кастрюлю. Добавляем 2 стакана чистой воды и 1/2 ч. л. соли. Варим до готовности.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 3
  4. Пока варится рис, с очищенной рыбы снимаем филе.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 4
  5. Вес рыбного филе 700 г.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 5
  6. Рыбное филе пропускаем через мясорубку.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 6
  7. Пропускаем через мясорубку 2 раза.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 7
  8. Пропускаем через мясорубку очищенную луковицу.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 8
  9. Нарезаем зелень укропа.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 9
  10. Рис готов, остужаем.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 10
  11. В чашку с рыбным фаршем и луком добавляем отварной рис, зелень и 1/2 ч. л. соли.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 11
  12. Хорошо перемешиваем.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 12
  13. На тарелку выкладываем 3 ст. л. муки. Влажными руками делаем из приготовленного фарша тефтели (примерно 1 ст. л. с горкой = 1 шт.). Панируем в муке. Придаем форму.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 13
  14. Глубокую форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем тефтели в форму для запекания.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 14
  15. Готовим соус-заливку. В чашку выкладываем майонез, 1 ст. л. муки и 1/2 ч. л. соли. Добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 15
  16. Добавляем 2 стакана воды. Хорошо перемешиваем.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 16
  17. Добавляем приготовленный соус в форму с тефтелями.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 17
  18. Форму с тефтелями помещаем в разогретую духовку.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 18
  19. Запекаем 1 час при 180 С.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 19
  20. Подаем тефтели, добавив зелень.

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 20
  21. Приятного аппетита!)

    запеченные рисово-рыбные тефтели. Шаг 21

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели мясные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
elfee
elfee

Бесподобный рецепт запеченных рисово-рыбные тефтели!!!
Все получилось, спасибо, sinselyu1972!!!

Андерсен Алеся
Андерсен Алеся

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

sifuga2001
sifuga2001

Sinselyu1972!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

lopugye1987
lopugye1987

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Димаева Лара
Димаева Лара

тефтели из говядины гораздо вкуснее и быстрее готовить.

zhenya75
zhenya75

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеченными рисово-рыбные тефтели много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

ithougra1992
ithougra1992

Теперь это мой любимый запеченные рисово-рыбные тефтели.