Линь, тушеный с вином и шампиньонами
Готовить это блюдо очень легко и просто, а результатом будут довольны все без исключения. Нежная рыба тает во рту, грибы с вином придают ей особый привкус. Гурманский способ приготовления линя. Любите готовить коктейли с вином? Попробуйте рецепт этелиса тушеного с вином и грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Линь — 1-1,5 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Вино белое столовое — 1,5 стак.
- Растительное масло — 5-6 ст.л.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Смесь перцев молотая — 2-3 Щепоток
- Лимон — 1 шт.
- Зелень петрушки, укропа — 50 г
Как приготовить линя, тушеного с вином и шампиньонами дома
-
Рыбу моем, чистим. Потрошим.
-
Нарезаем небольшими кусками. Солим, перчим и поливаем соком половинки лимона.
-
Грибы моем и нарезаем для обжарки.
-
Чистим и шинкуем лук.
-
Жарим на растительном масле грибы и лук. Когда вода из грибов выпарится и они начнут поджариваться - добавим немного муки и все хорошенько перемешаем. Держим на огне 1-2 минуты.
-
Натираем цедру с лимона.
-
Складываем рыбу в форму для запекания.
-
Поверх рыбы выкладываем грибы с луком.
-
Заливаем вином с лимонной цедрой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
На заметку
Особых кулинарных навыков для приготовления этого блюда не требуется, несмотря на его весьма громкое и помпезное название. Этот простой рецепт линя с вином и шампиньонами поможет вам накрыть стол для восхитительного ужина. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы с вином и сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Lera71, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить линя, тушеного с вином и шампиньонами по этому простому рецептику.
Вот вам хорошая идейка - recpty.ru/napitki/kokteili-s-vinom/govyadina-s-vinom-i-ovoschami, спасибо автору!
Удобная у вас инструкция по приготовлению линя, тушеного с вином и шампиньонами получилась
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
ОО, мой любимы рецептик линя, тушеного с вином и шампиньонами
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сегодня приготовила линя, тушеного с вином и шампиньонами,очень вкусно!
lera71 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!