Квас из дрожжей и сахара
Летом от жары спасают традиционные напитки вроде компота или кваса. Приготовить квас по данному рецепту очень просто, так как не нужно делать хлебную закваску. Напиток получится очень вкусный, газированный, с выраженным квасным ароматом. Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса из сухого кваса без дрожжей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 1
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, Для детей, На полдник
Ингредиенты
- Хлеб белый или батон — 100 г
- Хлеб черный — 100 г
- Дрожжи быстродействующие — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
Как приготовить квас из дрожжей и сахара дома
-
1. Для приготовления кваса нам необходим взять два вида хлеба (черный и белый). Я готовлю квас с использованием белого батона. Можно взять обычный белый хлеб- кирпичик. Оба вида хлеба нарезаем на кубики. Шкурку не снимаем.
-
2. В разогретой духовке подрумяниваем оба вида хлеба 7-9 минут. Хлеб должен слегка зарумяниться. Достаем из духовки. Охлаждаем. Укладываем смесь румяных хлебных крошек в банку. Добавляем дрожжи и сахар. Заливаем родниковой водой до верху банки.
-
3. Накройте банку крышкой так, чтоб крышка едва касалась банки. Плотно не закрывайте. Квас будет бурлить и пениться. Плотно закрытую крышку сорвет. Под банку поставьте емкость, чтоб квас не залил (при брожении) всю поверхность. Оставьте квас в таком виде на 3 суток.
-
4. Через 3 суток отфильтруйте квас через марлю сложенную вдвое. Добавьте еще немного сахара по вкусу и охлажденным подайте квас к столу.
-
5. Подайте квас к столу. Легкий, вкусный, игристый напиток готов. Квас утоляет жажду и охлаждает тело в летний зной.
На заметку
Подготавливаем все ингредиенты они должны быть комнатной температуры. Воду можно использовать как родниковую, так и проточную, кипятить ее нет необходимости.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квас из муки без дрожжей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кваса из дрожжей и сахара станет любимкой
хочу хочу
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по квасу из дрожжей и сахара!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Inga, спасибо огромное за рецепт кваса из дрожжей и сахара!
делаю уже 5-й раз!
Вспомнила, еще готовила квас для нас. Вкусняшка.
Первый раз в жизни решилась на квас из дрожжей и сахара и не получилось(((
Так обидно!!