Окрошечка на квасе
В последние летние деньки мне очень захотелось приготовить окрошечку на квасе, ведь скоро похолодает и самые летние блюда мы позабудем до следующего года. так что, пользуемся моментом, пока тепло!
Квас для окрошки я брала покупной, но белый, на сладком темном квасе окрошка не получится! Любите готовить квас? Попробуйте рецепт куриной грудки, пошированной в квасе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 д 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- квас белый окрошечный или домашний хлебный 1 л
- картофель (отварить в мундире) 3 шт.
- яйца (сварить вкрутую) 3 шт.
- колбаса докторская 200 г
- зелень (лук, укроп, петрушка - чем больше, тем лучше!) 1 пуч
- соль (по вкусу)
- огурец свежий 4 шт
Как приготовить окрошечку на квасе дома
-
Картофель и яйца очистить, мелко нарезать.
-
Кубиком нарезать колбаску и огурчики.
-
Мелко нарезать зелень, посолить, помять и добавить в смесь для окрошки.
-
Перемешать смесь для окрошки.
-
Вот такой у меня квас.
-
Заливаем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.
-
Подаем со свежим хлебом (у меня домашний хлеб на квасе, чуть позже расскажу, как такой испечь).
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с курицей на квасе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
В восторге от холодного супа на свекольном квасе, очень вкусно и просто!
Ingerimy, отличный рецепт окрошечки на квасе
спасибо за идейку
Спасибо, очень понравилось оформление окрошечки на квасе!
Вчера приготовила окрошечку на квасе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!