Окрошка на квасе
Этот летний суп любят все. Вкусная освежающая окрошка, залитая прохладным домашним квасом и заправленная сметаной, то что нужно в жару. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с курицей на квасе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Редис — 4 шт.
- Картофель (большая) — 1 шт.
- Свежий огурец (средний) — 1 шт.
- Ветчина или варёной колбасы — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Квас домашний для окрошки — 1 л
- Сметана — по вкусу
- Хрен — по вкусу
Как приготовить окрошку на квасе дома
-
Огурец и редис нарезать четвертью кружочка. Переложить в миску.
-
Картофель и яйцо отварить. Картофель и ветчину нарезать кубиком, а яйцо натереть на терке. Добавить к огурцам с редисом. Перемешать.
-
Разложить овощи по тарелками и залить квасом. Посолить по вкусу. Добавить по ложке сметаны. Можно добавить натертый на мелкой терке хрен по вкусу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую классическую окрошку на квасе с языком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Рая, это просто волшебный рецепт окрошки на квасе!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Есть новый рецепт домашней окрошки на квасе.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог