Окрошка на тане с курицей
Окрошка на тане с курицей - это замечательное вкусное летнее блюдо и если Вы не знаете как его приготовить, то это не беда, мы Вам поможем! Мы знаем массу замечательных рецептов и с удовольствием поделимся ими! Так, например, в данном фото рецепте мы расскажем вам как готовить несколько непривычную окрошку, поскольку вместо колбасы мы будем использовать куриное мясо, а в качестве заправки - экзотический для нас напиток Тан.
Тан - это кисломолочный напиток, изготовляемый на основе козьего или же коровьего молока с добавлением специальных заквасок.
В целом же, данная окрошка готовится со стандартным перечнем ингредиентов. В качестве мясной составляющей выступает куриное филе, о чем мы уже упоминали ранее. Необычно же это блюдо именно благодаря тому напитку, которым его заправляют. Он придает окрошке приятную кислинку и прекрасно оттеняет вкус всех ее составляющих.
В общем, без лишних слов приступим к изучению рецепта! Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с курицей на квасе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Картофель 350 г
- Куриное филе 200 г
- Огурцы 200 г
- Лук зеленый 30 г
- Поваренная соль 1/2 ч.л.
- Куриное яйцо 4 шт.
- Горчица 2 ч.л.
- Редис 150 г
- Укроп 30 г
- Напиток тан 900 мл
Как приготовить окрошку на тане с курицей дома
-
Прежде всего отварим картофель в мундирах. После того как оно будет готов (готовность проверяется тем, насколько легко входит нож непоредственно в картофель), его следует сразу же залить холодной водой. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем было легко снять кожуру. Далее соответсвенно очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
-
Теперь пришла очередь яиц. Их нужно сварить вкрутую и также залить холодной водой (так вы сможете легче отделить скорлупу от яйца). После очищаем яйца и отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем.
-
Желток мы разотрем вместе с горчицей до того момента, пока его консистенция не станет однородной.
-
Куриное филе необходимо отварить, причем сделать это следует заранее. Затем его нужно остудить и нарезать небольшими кусочками.
-
Сейчас займемся огурцами. Из прежде всего нужно хорошо вымыть. Затем попробуем каков огурчик на вкус, если кожура горчит, то ее нужно очистить. Затем огурец нарезаем небольшими кубиками.
-
Займемся редисом. Его также необходимо хорошо вымыть и отрезать хвостики. После этого редиску следует мелко нарезать.
-
Мелко нишинкуем зелень. На этом этапе ее можно присолить.
-
На последнем этапе мы смешиваем все заготовленные ранее ингредиенты. При необходимости дополнительно окрошку подсаливаем.
-
Подавать окрошку с курицей на стол следует предварительно залив ее напитком Тан. Также можно по желанию заправить это блюдо сметаной и украсить его веточкой зелени.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с копченой курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила окрошку на тане с курицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мой любимый человек очень любит окрошку на тане с курицей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
А я также заинтересовалась окрошкой с курицей и помидорами.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала окрошку на тане с курицей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим окрошку на тане с курицей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за рецепт!
теперь окрошка на тане с курицей -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Делала окрошку на тане с курицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень очень вкусно!
Делала окрошку на тане с курицей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Dariya73, спасибо за рецепт окрошки на тане с курицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось окрошку на тане с курицей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.