От: Аника Синельник
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с курицей на квасе. Должно понравиться.
1. Приготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель нужно отварить до готовности в разных кастрюльках, затем остудите их. Яйца и картофель очистите. Огурцы вымойте. Также можно кроме лука использовать в окрошку свежий укроп.
2. Порежьте картофель мелкими кубиками. Сложите в кастрюлю.
3. Порежьте кубиками огурчик.
4. Порежьте кубиками яйцо.
5. Порежьте (насколько это возможно) мясо куриное. Хочу сказать, что куриное мясо можно заменить на отварную говядину.
6. Сложите все ингредиенты окрошки в кастрюлю. Добавьте порезанный зеленый лук, соль, перец черный молотый, сметану. Залейте окрошку минералкой. Перемешайте, отправьте окрошку на 30 минут в холодильник, чтобы она остыла. Подавайте окрошку классическую с горчицей. Приятного аппетита!
Окрошку можно приготовить на кефире квасе (только белый хлебный) или на сметане с минералкой. Последний вариант пришелся по душе моей семье и стал любимым вариантом классической окрошки с курицей. В сезон редиса добавьте граммов 150 в окрошку, а летом достаточно будет и свежего огурчика. Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить окрошку с курицей, и наслаждайтесь этим чудесным блюдом!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с копченой курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Аника, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении окрошки с курицей.
Очень давно приметила этот рецептик окрошки с курицей.
Получилось просто чудесно!
Аника спасибо Вам большое за этот рецепт!
Готовила окрошку с курицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Чудесный рецепт окрошки с курицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик окрошки с курицей!
Рецепт http://recpty.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kuritsei-i-pomidorami для любителей.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
А я готовлю окрошку с курицей в первый раз.