Окрошка на кефире с курицей

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Кефир 300 мл
  • Куриная грудка 90 г
  • Газированная вода 250 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Огурцы 100 г
  • Кинза 10 г
  • Редис 60 г
  • Укроп 10 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Петрушка 10 г
  • Рисовый уксус 20 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить окрошку на кефире с курицей дома

  1. Отварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут, охладите в проточной воде; нарежьте куриную грудку мелким кубиком и отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем в течение 3-х минут, снимите с огня.

  2. Яйцо, редис и огурец нарежьте мелким кубиком.

  3. Отложите 2 макушки укропа для украшения; мелко нарубите лук, кинзу, петрушку и оставшийся укроп.

  4. Смешайте 300 мл кефира, газированную воду и уксус.

  5. Перемешайте нарезанные ингредиенты, разложите по тарелкам, залейте кефиром с газировкой.

  6. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.

  7. Украсьте окрошку макушкой укропа и подавайте охлажденной.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку со свеклой на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
zoya79
zoya79

Окрошка на кефире с курицей прелесть, спасибо за рецепт

ishangou
ishangou

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

danya
danya

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

statkevich_77
statkevich_77

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Полли Сёмина
Полли Сёмина

Некоторое время назад готовила окрошку на кефире с курицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Валя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт окрошки на кефире с курицей.
Сделали с мамой вечером, объедение!

yakupova_88
yakupova_88

Большое спасибо, доступно и все ясно.

arisha91
arisha91

Только закончила приготовление окрошки на кефире с курицей.
Спасибо!

kassina_70
kassina_70

Валя, большое спасибо!

galchenko_93
galchenko_93

Валя, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Аделя Шкаредных
Аделя Шкаредных

Супер!
у меня нет слов .

myeri78
myeri78

Делаю окрошку на кефире с курицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!