От: idene1973
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт легкой окрошки с редиской, на кефире. Должно понравиться.
Чаще всего окрошку готовят с колбасой или отварной телятиной, но с куриным филе тоже получается вкусно. Предлагаем курицу для окрошки не отваривать, а приготовить в специальных листах для жарки - она получится удивительно нежной. Подготовить ингредиенты.
Картофель сварить в мундире, нарезать кубиком и выложить в миску.
Яйца сварить вкрутую, очистить и тоже нарезать кубиком.
Нарезать кубиком свежий огурец и тоже добавить в миску к яйцам и картофелю.
Добавить натертый на крупной терке редис.
И мелко нарезанную свежую зелень.
Аккуратно перемешать.
Куриное филе разрезать вдоль и отбить до толщины 1,5-2 см.
Выложить филе на одну половину листов для жарки, накрыть второй половиной и слегка прижать рукой. Жарить на разогретой без добавления масла сковороде до готовности - по 5-7 минут с каждой стороны.
Готовой грудке дать остыть и нарезать кубиком.
Добавить в миску и перемешать.
Подавать окрошку в глубокой пиале, залив молочной сывороткой или кефиром. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим быстро и вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я сделаю на Новый год!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Девочки, вот отличная тема окрошка с куриной грудкой и помидорами. Заглядывайте.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Приготовила окрошку с куриной грудкой на кефире.
Обалденно вкусно!