Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт легкой окрошки с редиской, на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Кефир — 1 л
- Сметана — 0,5 л
- Вода — 1 л
- Картофель — 5 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Колбаса — 500 г
- Укроп — 1 Пучок
- Соль, перец, горчица — По вкусу
Как приготовить окрошку на кефире с горчицей дома
-
1. Огурцы нарежьте на небольшие кубики.
-
2. Отваренные вкрутую яйца нарежьте такими же кубиками.
-
3. Заранее отварите картофель в мундире. Когда он остынет, очистите его от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
-
4. Колбасу тоже нарежьте.
-
5. Укроп мелко нашинкуйте.
-
6. В кастрюлю отправьте сметану, охлажденный кефир, добавьте воды. Отдельно смешайте горчицу с половником этой смеси и верните обратно в кастрюлю.
-
7. Добавьте соли и перца, а затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. При желании дайте немного настояться, а затем подавайте.
На заметку
Я очень люблю готовить окрошку, потому что это быстро. Кроме того, моя семья считает, что это очень вкусно. Горчица просто необходима в этом рецепте, она придает пикантный вкус. Если окрошка получилась густая, разбавьте ее холодной кипяченой водой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Кайданов, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении окрошки на кефире с горчицей.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте окрошки с горчицей.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень своевременно выставлен рецепт. Кайданов, Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Именно окрошку на кефире с горчицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.