Окрошка с курицей на квасе
Легкая и свежая окрошка с курицей на квасе, вкусное блюдо, которое самое время приготовить в летний зной. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на кефире с курицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 13
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Квас хлебный (домашний) — 1 л
- Куриное филе — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Редис — 5-6 шт.
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Лук зеленый (перо) — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Как приготовить окрошку с курицей на квасе дома
-
Куриное филе отварить и остудить.
-
Мелко нарезать.
-
Огурец и редис промыть, срезать хвостики.
-
Яйца отварить, остудить и очистить.
-
В миску нарезать мелкими кубиками редис и огурец.
-
Яичные желтки растереть с мелко нашинкованной зеленью и солью.
-
Добавить желтки с зеленью и мелко нашинкованные белки.
-
Добавить квас и хорошо перемешать.
-
Добавить курицу. Еще раз перемешать. Дать настояться в холоде.
-
Перед подачей заправить сметаной.
-
Наша вкусная окрошка с курицей на квасе готова. Разлить окрошку по тарелкам и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Когда делала окрошку с курицей на квасе и не сомневалась, что получится вкусно!
По совету коллеги приготовила этот окрошку с курицей на квасе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ни разу не пробовала домашнюю окрошку на квасе, но думаю, будет вкусно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку с курицей на квасе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)