От: ursotofi
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт мясной окрошки. Должно понравиться.
Сварить вкрутую яйца, остудить, отделить белки от желтков.
Желтки положить в миску, где будет готовиться окрошка, растереть с горчицей, сахаром, солью и хреном, смешать с половиной стакана кваса.
Мясо, входящее в один из наборов, мелко изрубить и положить в миску с заправкой.
Туда же мелко накрошить огурцы, зеленый лук, белки яиц, картофель.
Влить в миску 2 стакана кваса, хорошо, но осторожно размешать, слить в посуду с плотной крышкой и на 2-3 часа поставить в холодильник.
Перед подачей влить в окрошку оставшийся квас.
В тарелку с окрошкой положить ложку сметаны и рубленую зелень укропа. Чтобы сметана не свернулась, ее нужно быстро и хорошо размешать в тарелке.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
А что вы нашли в окрошке мясной??? Мне, например, не очень понравилось:(
Что думаете о рецептике окрошки?
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо огромное за рецепт, ursotofi!
окрошка мясная просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка мясная по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо ursotofi за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ursotofi, спасибо за новый вариант окрошки мясной.
Нужно будет обязательно попробовать
Рецепт окрошки мясной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с ursotofi одно удовольствие!