От: orenedime
Впервые пробовала такую окрошку в кафе у подруги. С того времени готовлю ее дома. Очень вкусная! Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки мясной. Должно понравиться.
Мякоть свинины нужно сварить в 3 литрах воды на медленном огне, чтобы бульон был прозрачным. Жир предварительно срезать. Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, бульон нужно остудить и обязательно процедить на случай, если все таки будет немного жира.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Нарезать кубиком свежие огурцы.
Яйца почистить и нарезать кубиками.
Остывшую свинину также нарезать кубиками.
Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюлю выложить все подготовленные ингредиенты. Измельчить укроп.
Добавить сметану, соль и перец. Перемешать все ложкой.
Залить окрошку остывшим бульоном, добавить по вкусу лимонную кислоту. Еще раз хорошо перемешать и убрать в холодильник, чтоб окрошка настоялась.
Подавать окрошку на обед или ужин. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт мясной окрошки, он мне пригодился.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Супер!
у меня нет слов .
Попробуйте рецепт окрошки, это просто и вкусно.
Спасибочки
как раз собралась делать мясную окрошку
Мясная окрошка - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Искала мясную окрошку, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень понравился состав мясной окрошки, все отлично должно сочетаться!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мясную окрошку,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.