Квас из березового сока без дрожжей
Приготовь бодрящий и необычный напиток, утоляющий жажду!
Этот напиток готовится из березового сока и называется квас Ну очень освежающий! Обязательно приготовьте - такой напиток очень вкусен. Готовим его каждую весну и очень любим всей семьей. Пьют даже дети) А если запастись березовым соком впрок, то приготовить вкуснейший березовый квас можно и в летний зной, когда он будет как нельзя кстати! Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса из муки без дрожжей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 д 40 мин
- Порций: 25
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Березовый сок - 5 л
- Сахар - 250 г
- Изюм - 25 г
Как приготовить квас из березового сока без дрожжей дома
-
Для начала березовый сок нужно очистить от разных мошек, которые могли попасть во время сбора сока. Для этого выстилаем ситечко марлей в 2-3 слоя и процеживаем сок.
-
Изюм выкладываем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Выдерживаем полчаса, чтобы изюм набух.
-
Березовый сок заливаем в чистую и сухую тару, добавляем сахар и разбухший изюм. Даем сахару полностью раствориться и, прикрыв тару крышкой, оставляем на пару дней для брожения.
-
Готовый квас еще раз процеживаем, как делали это с березовым соком.
-
Пейте на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлебный квас без дрожжей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Юля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила квас из березового сока без дрожжей!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на квас из березового сока без дрожжей, если бы не доверяла рецептам Юля на все 100%.
Какая красота…
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении кваса на солоде без дрожжей. За идеи и мысли и ваши советы.
Только что доела квас из березового сока без дрожжей!!! очень вкусно!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит квас из березового сока без дрожжей.
Большое тебе спасибо, Юля, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо Юля…)
квас из березового сока без дрожжей только начала готовить:)
Юля, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
В общем, квас из березового сока без дрожжей супер!
Автор-волшебница!!!