Квас сухой хлебный
Необычная квасная заготовка, можно менять состав.
Квас сухой хлебный незаменим как напиток летом, а также как основа для приготовления окрошки, ботвиньи. Сухой квас просто приготовить дома, особенно если у вас остается ржаной хлеб от обеда. Его можно пустить для заготовки сухого кваса, который будет всегда востребован, если у вас в семье любят пить квас и готовить на его основе первые блюда. Любите готовить квас? Попробуйте рецепт хлебного кваса бородинского. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Черный хлеб - 200 г
- Солод - по вкусу
- Ржаная мука - по вкусу
- Ячмень - по вкусу
Как приготовить квас сухой хлебный дома
-
Сухой квас проще всего купить в магазине. Однако, его очень просто приготовить дома. Для этого возьмите ржаной хлеб (т. к. в бородинском хлебе есть солод, лучше взять его).
-
1. Хлеб мелко порежьте кубиком и засушите в духовке. Следите, чтобы хлеб не подгорел.
-
2. Подпеченный хлеб истолките любым способом.
-
3. Теперь добавьте ржаной солод, ржаную муку, прокаленный ячмень.
-
Это станет основой кваса. Ее можно разнообразить на свой вкус: добавлять рис, гречку, также прокаленные, пряности и травы.
-
Из него можно готовить настоящий квас.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлебный квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила квас сухой хлебный!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кваса сухой хлебный больше стало.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень своевременно выставлен рецепт. nina82, Спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать квас сухой хлебный строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо большое, за рецепт кваса для нас! Обязательно приготовлю.
Отчитываюсь.
квас сухой хлебный супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные квас сухой хлебный! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Готовила квас сухой хлебный Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Nina82, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кваса сухой хлебный.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.