Настойка на бруснике

От: itedong

Рецепт настойки на бруснике

Фото настойки на бруснике.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 304 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Брусника 1 стак.
  • Сахар 60 г
  • Тимьян 5-7 веточек
  • Лайм 1 шт.
  • Спирт 200 мл

Как приготовить настойку на бруснике дома

  1. Бруснику перебрать - порченные ягоды, веточки и темные листья удалить, свежий брусничный лист без червоточинок можно оставить.

  2. Сложить бруснику в чистую банку, засыпать сахаром и слегка перетрясти, чтобы сахар распределился равномерно.

    настойка на бруснике. Шаг 2
  3. Утрамбовать к бруснике веточки свежего тимьяна.

    настойка на бруснике. Шаг 3
  4. В банку влить спирт.

    настойка на бруснике. Шаг 4
  5. Закрыть банку крышкой, и убрать в темное прохладное место на 7 дней, время от времени встряхивая настойку.

    настойка на бруснике. Шаг 5
  6. Лайм разрезать на дольки, через 7 дней добавить лаймовые кусочки к бруснике. Убрать в темное прохладное место еще на 14 дней.

    настойка на бруснике. Шаг 6
  7. Готовую настойку на бруснике отфильтровать через сито, можно использовать стерильную марлю в 4 слоя или ватные диски. Выровнять крепость водой.

    настойка на бруснике. Шаг 7
  8. Готовую настойку на бруснике хранить в холодильнике. Подавать как дижестив.

    настойка на бруснике. Шаг 8
  9. Рецепт "Настойка на бруснике" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    настойка на бруснике. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнюю настойку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
antonina97
antonina97

Большое спасибо за рецепт!
настойка на бруснике просто супер!!!

elfee1999
elfee1999

Itedong, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

otrade
otrade

Itedong, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

kristina
kristina

Первый раз приготовила настойку на бруснике!
itedong-СУПЕР!!!

Банкевич Лиза
Банкевич Лиза

Прекрасный рецепт!
Лучше делать настойку на бруснике строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

torooti
torooti

Вот вам еще интересный рецептик настойки малиновой recpty.ru/napitki/nastoika/nastoika-malinovaya. Очень довольна.

galya94
galya94

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

olesya86
olesya86

Itedong, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении настойки на бруснике.

adlencen1973
adlencen1973

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!