Соус для салата цезарь классический без анчоусов
Шелковый пикантный соус для Цезаря! Готовь и пробуй! Очень вкусно!
Да, не всегда у нас есть анчоусы (или хамса, к слову), или не любим мы их, что поделать, а Цезаря, бывает, ну очень хочется! Тогда готовим этот соус-заправку и со счастливой миной наслаждаемся вкусным салатом! Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт соуса цезарь. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 488 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Чеснок - 1 зубч
- Горчица готовая - 1 ч.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 45 мл
- Винный уксус красный - 1 ч.л.
- Вустерский соус - 1 ч.л.
- Табаско - 2 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить соус для салата цезарь классический без анчоусов дома
-
1. Очистите и нарубите чеснок как можно мельче, раздавите его плоской стороной ножа и перетрите с солью. Нужно получить чесночную пасту.
-
2. В миску для заправки выложите яичный желток, добавьте горчицу и сок лимона. Хорошо все смешайте до однородности.
-
3. Добавьте чесночную пасту, уксус и перемешайте.
-
4. Тонкой струйкой при постоянном взбивании влейте масло.
-
5. Добавьте вустерский соус, табаско и перец. Перемешайте. Готово.
-
Приятного!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала соус для салата цезарь классический без анчоусов.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус для салата цезарь классический без анчоусов, но вышло вкусно!
Вот ссылка на новый рецептик соуса цезарь к салату recpty.ru/salaty/salat-tsezar/sous-tsezar-k-salatu.
Просто божественный вкус!
Вкусно как у мамы!
Как здорово!:)
Спасибо большое, cofitedri
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сегодня приготовила, получилось соус для салата цезарь классический без анчоусов не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.