Бешамель классический
Французская кухня подарила миру много классических рецептов, которые пользуются популярностью повсеместно. Базовые рецепты необходимо знать каждому кулинару, как профессиональному, так и домашнему. Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт соуса бешамель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На скорую руку
Ингредиенты
- Мука — 40 г
- Сливочное масло — 30 г
- Молоко — 500 мл
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Мускатный орех измельчённый — По вкусу
Как приготовить бешамель классический дома
-
Масло в кастрюле поставьте на средний огонь. Молоко подогрейте на плите или в микроволновке.
-
Добавьте к маслу муку. Мешайте ингредиенты лопаткой в течение 3-4 минут, чтобы убрать комочки. Затем понемногу вливайте молоко, постоянно помешивая.
-
Когда соус станет единой густой консистенции, добавьте в него соль, перец и мускатный орех. Перемешайте. Бешамель готов!
На заметку
Если вы будете знать, как приготовить"Бешамель" классический, то вам будет легко удивить ваших гостей. Поскольку это дополнение может очень хорошо преобразить горячее блюдо. Например, оно удачно сочетается с пастой и вегетарианской запеканкой. Только делайте все быстро и аккуратно, чтобы соус не состоял из комочков, а имел единую консистенцию.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить бешамель классический - очень вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю recpty.ru/sousy/sous-beshamel/beshamel-v-mikrovolnovke.
Я тоже заприметила бешамель классический, да пока еще руки не дошли.
Кстати, когда я первый раз попробовала бешамель классический, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибочки за вкусняшку
Сделала по вашему рецепту бешамель классический, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Никогда не делала, попробую обязательно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Огромная благодарность вам,Неля…))))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))