Молочно-сырный соус с мускатным орехом
Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- молоко 300 мл
- сыр пармезан 100 г
- масло сливочное 15 г
- мука 15 г
- лук репчатый 1 головка
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный молотый
- мускатный орех
- соль
Как приготовить молочно-сырный соус с мускатным орехом дома
-
Репчатый лук очистить, измельчить и переложить в сотейник, добавить лавровый лист.
-
Влить в сотейник молоко, дать содержимому закипеть, после чего накрыть сотейник крышкой.
-
Убрать посудину на 20 минут в сторону настаиваться, затем процедить.
-
Масло сливочное растопить, добавить к нему муку, обжарить до легкой золотистости.
-
Залить молоком, варить, пока не загустеет, помешивая массу венчиком.
-
Соус посолить, поперчить, добавить тертый сыр, мускатный орех.
-
Варить сырный соус не больше 5 минут на маленьком огне до однородности.
-
Готовый молочно-сырный соус с мускатным орехом подать в горячем виде к пасте, картофелю или овощам на пару.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный соус со шпинатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Мой парень просто обожает молочно-сырный соус с мускатным орехом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сделала молочно-сырный соус с мускатным орехом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!