Борщ без мяса

От: isende1982

Рецепт борща без мяса

Фото борща без мяса.

Замечательный рецепт первого блюда для всех постящихся и вегетерианцев. Даже те, кто любит наваристые мясные супы, будут с удовольствием есть это блюдо. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща с вишней. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 538 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 7-8 картофелин
  • 1/2 кочана капусты
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • банка фасоли (до 400 г)
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 2 лавровых листа
  • небольшой пучок укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить борщ без мяса дома

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, всыпать в кипящую воду вместе с фасолью. Варить 25 минут.

  2. Капусту мелко нарезать. Лук очистить, также мелко нарезать. Свеклу почистить, натереть ее на терке или порезать тонкой соломкой. Очищенную морковь также натереть на терке. Добавить в борщ лук, капусту, свеклу и морковь, перемешать. Варить приблизительно еще 10 минут.

  3. Добавить томатную пасту, лавровый лист, приправы, соль, перец по вкусу, посыпать мелкорубленной зеленью и снять с огня. Накрыть крышкой и дать остыть 10 минут. Разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленый борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nuralof
nuralof

Спасибо, isende1982, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

liza
liza

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Людочка Оболенская
Людочка Оболенская

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

irerso2000
irerso2000

А что вы нашли в борще без мяса??? Мне, например, не очень понравилось:(

Кашури Эмма
Кашури Эмма

Обязательно попробуйте борщ по-французски, это вкусно.

ninotils
ninotils

А как же мне хочется уже приготовить.

zezyulchik_89
zezyulchik_89

Я приготовила борщ без мяса на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

ithougra1992
ithougra1992

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Олеся Пак
Олеся Пак

Вкусняша, вкусняша!!!

Галя Ленкина
Галя Ленкина

Это какой-то шедевр!!!
isende1982, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

alager
alager

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Тоня Ишметова
Тоня Ишметова

Isende1982, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

zezyulchik_89
zezyulchik_89

Мы тоже недавно первый раз делали борщ без мяса.