От: lyuda70
Достойная замена привычной капусте - пекинская! Попробуй!
Борщ с пекинской капустой - отличный вариант для поиска не менее вкусного разнообразия в приготовлении таких классических блюд, как борщ. Успех такого эксперимента гарантирован! Наверняка это оригинальное блюдо удивит и порадует родных. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща с квашеной капустой. Должно понравиться.
1. Подготовьте все овощи - помойте и почистите их как нужно, удалив все лишнее.
2. Картошку и все остальные овощи нарежьте брусочками. Помидор кубиками.
3. Кастрюлю на 2-2,5 литра наполните водой чуть больше половины. Слегка подсолите. Варите там картошку до полуготовности. Кто любит насыщенный овощной бульон, добавьте к картошке половину пастернака и моркови.
4. Пока варится картошка, обжарьте все оставшиеся овощи, кроме помидора и капусты, до мягкости. Добавьте помидор и томатную пасту. Перемешайте и томите на самом слабом огне 2-4 минуты.
5. К полуготовой картошке добавьте овощную заправку. Готовьте еще пару минут.
6. И после добавьте заранее нашинкованную пекинскую капусту.
7. Добавьте перцы, лавровый лист, кориандр. Отрегулируйте соль.
Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с кислой капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Борщ с пекинской капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Мммммммм, вкусняга какая!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень круто получилось!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за recpty.ru/supy/borsch/borsch-na-zimu-s-kapustoi.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Lyuda70, я только смотрела рецепт, но уже хочу борщ с пекинской капустой приготовить!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Lyuda70, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Только что доела борщ с пекинской капустой!!! очень вкусно!!!
Это какой-то шедевр!!!
lyuda70, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.