От: acidcore1979
Сыроедческий гаспачо - это очень вкусный испанский традиционный суп из свежих овощей. Готовится очень просто и из доступных ингредиентов, однако получается невероятно вкусным, полезным и освежающим. Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
Сперва хаотичными небольшими кусочками нарежем помидоры.
Загружаем нарезанные помидоры в чашу блендера или процессор.
С огурцов снимаем кожицу.
Полтора огурца мелко нарезаем, оставшуюся половину огурца пока оставляем.
Чистим и нарезаем небольшими кусочками красную луковицу.
Измельченные лук и огурцы, а также очищенные зубчики чеснока кладем в чашу блендера к помидорам.
Затем добавьте к овощам примерно полторы чашки томатного сока (если используете пасту, слегка разведите ее водой).
Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородности.
Идеально гладкая масса нам не нужна - даже если в ней будут оставаться зернышки от помидоров, ничего страшного. Главное - жидкая консистенция и отсутствие больших кусочков овощей.
Переливаем содержимое чаши блендера в отдельную емкость. Туда же добавляем оставшийся томатный сок, уксус (насколько знаю, уксус правилам сыроедения не противоречит), соль и перец.
Подавать можно сразу же, добавив уже в тарелку немного мелко нарезанного огурца и красного лука. Приятного аппетита!
Гаспачо - один из моих самых любимых сыроедческих супов. Вообще, я не сыроед, однако кое-какие сыроедческие блюда мне очень нравятся чисто по вкусу, и гаспачо - из их числа. Никакой термальной обработки, никакой длительной возни - и очень вкусный, полный витаминов и здоровья супчик уже в тарелке. По сути, гаспачо - это превращенный в пюре овощной салат. Но в приготовлении есть кое-какие хитрости, которыми с вами и делюсь:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гаспачо сыроедческого. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сыроедческого гаспачо, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень интересный рецепт сыроедческого гаспачо, сегодня обязательно попробую приготовить.
Кто-нибудь интересовался гаспачо томатным?
Спасибо!
Все здорово получилось!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сыроедческого гаспачо.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Я приготовила сыроедческого гаспачо и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Acidcore1979!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Кстати, когда я первый раз попробовала сыроедческого гаспачо, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]