Гороховый суп с курицей и кокосовым молоком

Я так люблю этот согревающий пряный и сытный супчик! Он получается таким густым и наваристым, самое подходящее блюдо для промозглой осени. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 473 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • куриный бульон - 1,3 л
  • горох колотый - 160 г
  • рис - 80 г
  • куриное филе - 2 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • лук-порей - 1 стебель
  • чеснок - 2 зубчика
  • имбирь корень - 1 кусок
  • перец чили - 1 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • куркума - 1 ч.л.
  • зира - ½ ч.л.
  • кориандр - ½ ч.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.

Как приготовить гороховый суп с курицей и кокосовым молоком дома

  1. Лук, чеснок, имбирь очистить. Порей промыть и нарезать колечками. Репчатый лук нарезать кубиками, чеснок и имбирь измельчить или натереть на мелкой терке. Чили (если добавляете), мелко нарезать.

  2. Картофель нарезать кубиками и положить в холодную воду.

    гороховый суп с курицей и кокосовым молоком. Шаг 2
  3. Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, положить лук, порей, чеснок, имбирь, чили и жарить, помешивая, 5-7 минут.

    гороховый суп с курицей и кокосовым молоком. Шаг 3
  4. Добавить куркуму, кориандр, лавровый лист и жарить еще 1 минуту. Добавить в кастрюлю горох, бульон и довести до кипения. Варить 1 ч 15 минут.

    гороховый суп с курицей и кокосовым молоком. Шаг 4
  5. Добавить рис, картофель, куриное филе (нарезанное кубиками), кокосовое молоко. Варить еще 20-30 минут.

    гороховый суп с курицей и кокосовым молоком. Шаг 5
  6. При подаче посыпать суп зеленым луком. Приятного аппетита!

    гороховый суп с курицей и кокосовым молоком. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гороховый в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
tarakhteeva_80
tarakhteeva_80

Как же хочется горохового супчика!!!

tesait1993
tesait1993

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Банкевич Лиза
Банкевич Лиза

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт горохового супа.

saldalal1971
saldalal1971

Буду к вам заходить чаще.

noneseda
noneseda

Лера, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Охотникова Вика
Охотникова Вика

Гороховый супчик — отпад!
Быстро и очень вкусно!

otrade
otrade

Пошла пробовать…)))))