От: Коробенко Люся
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-коктейля. Должно понравиться.
В горячую воду добавить тонко нарезанную цедру лимонов и мандаринов, довести до кипения и дать настояться 10 - 15 минут. Процедить и растворить половину сахара.
В кипящий сироп ввести предварительно разведенный водой картофельный крахмал и довести до кипения. Охладить сироп.
Очистить апельсины и мандарины, нарезать мякоть ломтиками, засыпать сахаром и оставить на 15 минут.
Подготовленные цитрусы опустить в сироп. Добавить лимонный сок.
Отварить рис.
Перед подачей разложить рис по тарелкам, залить супом и заправить сметаной, смешанной со сливками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из помидоров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили холодный суп из цитрусовых.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Мы тоже недавно первый раз делали холодный суп из цитрусовых.
Все понятно и наглядно в рецепте холодного супа из цитрусовых.
Готовить с Коробенко одно удовольствие!
Вот вам хорошая идейка - холодный огуречный суп, спасибо автору!
Когда в первый раз попробовала холодный суп из цитрусовых, мне не понравилось.